気持ちを新たに、新酒第一号入荷！期待通りだぞ！！
酒母室も冷蔵設備を入れ、温度管理も内容も格段に向上。
昨年とは異なり、お米の状態も良く発酵の数値も狙い通り。いよいよ入荷してきました。
いっぱくブランドでも当店の中でも、不動の人気酒である袋吊りバージョン。
地元で取れる美山錦の酒米を使用し、半分の50％まで磨きこんだ純米吟醸酒。
桃かリンゴのすりおろした時の香りとでも例えたらいいでしょうか、フレッシュでジューシーな旨み。
吟醸仕込みのイメージが伝わります、杜氏が環境を整え、酵母に仕事をさせた上品な旨み！
一白水成の特徴でもある、酒質の輪郭がとても明確。その上、表面がツルンとしている滑らかさ。
フルーツジュースを飲んでいると錯覚してしまうほどのスムーズさ、程よい酸味も心地よい。
12月〜2月頃までの限定商品となります。今飲まないと飲めませんよ。
商品名
一白水成 純米吟醸生 袋吊り 「美山錦」 1800ml
原料米
秋田産 美山錦
保存方法
冷蔵
精米歩合
50％
配送
クール便
日本酒度
＋2
化粧箱
無し
酸度
1.2
アミノ酸
0.9
アルコール度
17度
蔵元名
福禄寿酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
