通称「いっぱくピンク」！艶やかな旨さがファンの心を鷲掴み！
純米吟醸一回火入れバージョン！
美郷錦を使用し、贅沢にもお米の半分を削り(50％精米)丁寧に
吟醸造りされた、一白水成を代表する人気酒です。
「美郷錦（みさとにしき）」とは、父方に美山錦、母方に山田錦をもつ酒造好適米です。
搾る時には、流れでるお酒のイチバン安定している「中取り」部分のみを詰めました。
はちみつのような程よいコク味や、梨を想像させるフレッシュ感ある香り。
中くらいの旨味をジワジワと舌に感じ、後半はシャープにキレて行きます。飲みやすいね〜
美郷錦というと「一白水成」と言われるほど人気の高い一本、本数に限りありますのでお早めに。
一白水成 渡辺康衛さんよりコメント
美郷錦は非常に溶けやすいお米ですので、限定給水には神経を使います。
今年も麹造りを丁寧に行ない、全体のバランスを取る仕込みとなりました。
味わいもしっかりと感じてもらえると思いますし、切れ味も良いと思います。
是非皆様「いっぱくピンク」をお試し下さい！！
商品名
一白水成 純米吟醸中取り 火入れ 「美郷錦」 1800ｍｌ
原料米
秋田県産 美郷錦
保存方法
冷蔵
精米歩合
50％
配送
クール便
日本酒度
-2
化粧箱
無し
酸度
1.2
アミノ酸
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アルコール度
17.2度
蔵元名
福禄寿酒造
[ 当店よりお願い ]
火入れのお酒も、夏の暑い時期 (７月〜９月) は、なるべく クール便 にてお願い致します。
