ラ ビアンカーラ マシエリ (白/辛口) 2016 750ml

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サッサイアの兄弟分!透き通る美味しさ!今年も入荷!!


お待たせしました~!
マシエリが新ビンテージ2016になって今年もやってきましたよ~
2016はセパージュが変わってガルガーネガ90%、その他の品種10%となっております。
言わずもがな酸化防止剤(亜硫酸塩-二酸化硫黄)無添加。

ミネラル豊富な火山性土壌の畑で、極めて自然な農法により栽培された葡萄を使い、
温度管理も行わず野生酵母のみで発酵させたノンフィルター(無濾過)のワインです。
レモンやグレープフルーツを想像させる酸、シャープな印象だけではなく、香味の弾力もある。
爽やかな甘みも感じとれ、飲み口がいいです!これ好きですね~。ナチュラルで軽く一本空いてしまいます...

酸の感じられる日本酒が好きな方にも、とってもおすすめです。

■ インポーター情報 ■
ソアーヴェの隣のDOC地区であるガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より
7ヘクタールの畑と共に始めたワイナリー。年生産量は約4万本。
畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件の良い南東-南西向き。
畑では無施肥による有機農法を実施、葡萄の収量制限、すべてのワインを野生酵母で発酵、
瓶詰めまで二酸化硫黄無添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、
エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。


葡萄品種 ガルガーネガ90%、その他の品種10%
度数 12.0度
産地 イタリア・ヴェネト州 ガンベッラーラ
タイプ 白・辛口
生産者 アンジェリーノ・マウレ アレッサンドロ・マウレ


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