ファンキーシャトー グリグリ (ロゼドライ) 2015 750ml

通常価格: ¥1,944(税込)
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ファンキーシャトー,カネセ商店

自然発酵、無濾過、無清澄の自然派ワイン!

2016年05月24日 再入荷致しました!


ファンキーシャトーでは、収穫の時に良い状態の葡萄のみを徹底的に選びます。
収量は他から比べればとても少なくなりますが、葡萄の状態がもろに出るワインですから、
ここのこだわりは欠かせないのです。また自然発酵、無濾過、無清澄を基本にしており、
人の手をなるべく入れない事と、添加物を減らし土地が本来持っている魅力を引き出した
ワイン造りを意識して造り込まれてます。これからとても楽しみなワイナリーです!!

このグリグリは、巨峰をベースにしたロゼワインです。少しガス感も感じます。
香りは少し甘みがあります、果実感たっぷりですね。いい香り~

甘みのある香りの印象とは違い、キリッと辛口のスタイルの味わい!
ガスと酸がシュワ~っと広がり、爽やかに香味が広がります。
酸化防止剤も僅かしか入れてないからか、浸透率が違う。一口でわかると思う。
舌の上で転がしているとジューシーな果汁感が押し寄せる、甘みも浮き出てくる。
ファンキーシャトーのスタンダードロゼ、旨いじゃないか~!!!
和食にも抜群に合うと思うし、焼鳥などのお肉料理にも合うぞコレ。
気軽に楽しめるロゼ、ファンキーシャトーはまずこれから!

日本酒好きな貴方にオススメするロゼワイン、ファンキーシャトー!!

収穫日 ---
品種 巨峰83%、長野パープル5%、ピノ・グリ2%、その他品種10%
原産地 長野県小県郡青木村上田市/東御市
タイプ ロゼ、ドライ(辛口)
酸度 5.9 g/L
醸造 全房圧搾(ソフトプレス)後、ステンレスタンクにて約二ヶ月の自然発酵
シュールリーでのタンク熟成を経て瓶詰め。無濾過、無清澄。
生産本数 約3,300本
その他 酸化防止剤の使用を最低限に抑えている為、必ず冷暗所にて保管をお願い致します。
度数 11.5度
ワイナリー ファンキーシャトー (長野県)


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