純米吟醸 KENICHIRO 白ラベル 1800ml

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Kシリーズの低アル酒!ふわふわ舞い踊る甘みが心地良い!


千代の光酒造のある新潟県妙高市は、県内でも指折りの豪雪地帯。
厳冬期には、大人の背丈よりも高く雪が降り積もることもしばしば…。
そのような過酷な環境の中、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りによって、
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特のお酒が今なお醸され続けています。

そんな千代の光酒造より、新ブランドの登場です!その名も「K」シリーズ!
「K」は「KENICHIRO」の頭文字で、若き醸造責任者である池田剣一郎さんの名前に由来します。
東京でのサラリーマン生活を経て、2012年に実家である千代の光酒造に戻ってきました
そして、昨年より醸造責任者として、千代の光酒造の新たな魅力を確立すべく「K」シリーズ立ち上げたのだそうです。

Kシリーズに特殊仕込み酒の登場です!その名も「白ラベル」!
その名の通り、真っ白なラベルに“K”の文字が煌びやかに輝いています、かっこいい!
全量「五百万石」で仕込んだ純米吟醸となりますが、アルコール度数が14%のいわゆる低アル酒です。
日本酒らしさを残しながらもアルコール度数を抑えた軽快な酒質となっています。
ややトロみある口当たりにマイルドな甘みがふわふわ広がり、ほのかな渋みを感じながら、ラストはスッと消えていきます。
ライトながらも、Kシリーズの特徴のふっくらとしたコクある旨味もしっかりと感じられます!
まるで純白の粉雪のごとく、ふわふわっと舞い踊る甘みがとっても心地よいです!
日本酒初心者でもスイスイ飲めてしまいます!
是非是非、お試し下さいませ!

cold / Light

原料米 五百万石
精米歩合 50%
日本酒度 -3
酸度 1.8
度数 14度
蔵元 千代の光酒造 (新潟県)


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