英君 しぼりたて純米 生酒 1800ml

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英君の新酒第一弾!新兵器導入でよりクリアな酒質へ!


明治14年に望月酒造店として開業。
その年、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英いでた君主にあやかり酒銘を「英君」と名付けました。
品質第一を掲げ、創業当初から全国各地の酒米を探し求め、酒造りに励みました。
また県酵母であります「静岡酵母」をうまく使い、爽やかでありながら、旨味を感じる美酒を作り続けてます。

いよいよ新酒第一弾が入荷してきました!
今年よりヤブタを新型に変更し、さらに槽場を冷蔵室で囲むという、新兵器導入で醸造!
醪の温度と同じ温度で上槽ることで雑味やオフフレーバーを抑え、よりクリアな酒質に仕上がっています。
静岡らしく爽やかな香りと、英君らしいやわらかく口当たり。
完熟メロンやバナナを連想させるようなまろやかな甘旨味がいいですねー!口溶けも最高!
そして余韻の長さもちょうどいい!長くも短くもなく、飲み飽きせず飲み疲れず、自然と次の一杯を欲する絶妙な長さ(笑)
新兵器の導入でさらに加速する英君、本年も宜しくお願い致します♪

cold / Medium

原料米 国産米
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.4
度数 16度
蔵元 英君酒造 (静岡県)


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