きもと仕込みシリーズ「五百万石」

伝統的な酒造方法である「きもと仕込み」で造った純米酒。
無濾過で1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。
玉櫻ブランドの挑戦、きもと仕込みで更にファンを増やし続けてます！！

きもと仕込みシリーズの1つ「五百万石」バージョン
多分、先日蔵へ行った時に、きもと仕込みの五百万石は初めて飲んだかもしれないなー。
玉櫻は、五百万石の使い方が凄くうまいと個人的には思う、キレイな方へ向く米をうまく味のりさせてる。
定番純米五百万石と、きもと仕込み純米五百万石と飲み比べてみても面白そうですなーー！
さて、味わいはクリアで落ち着きあって、きめ細かな質感。あーー癒される。。。
この出汁のような旨味、飲めば飲むほど速度が増してしまう、大好きな一本。
これは少し加水しても楽しめます、是非お試しください。

原料米	五百万石
精米歩合	70%
日本酒度	+13.5
酸度	1.8
度数	15度
蔵元	玉櫻酒造 (島根県)