旭興 特別純米辛口 1800ml

価格: ¥2,556 (税込 ¥2,760)
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旭興の辛口タイプはひと味違うよ、旨いよ~!


天才 渡辺杜氏が造る、定番酒にして最強辛口純米が登場!!
麹には山田錦48%精米、大吟醸並みの削りです。定番酒ラインでとても贅沢です!
掛米には、味を乗せる為にひとごこち60%をチョイス。天才の頭の中にはしっかりとした方程式が!
旭興の定番純米として、一年を通して人気のある純米。

毎年夏頃には欠品してしまうこの辛口純米、飲食店様からリピートの多い商品です。
辛口ベースですが、しっかりと米の旨味を乗せてあり、米味からくる甘みを感じる。
7号酵母の特徴?! 風味が凄く良くて、香の裏で微かに感じる吟醸香が清潔感を纏わせている。
米の味をしっかりと感じて、キレのところで辛さがビシッと抜ける。辛口のお手本だな~これ。
出汁の効いたおでんなんかと合わせたらめちゃ旨い。
お燗も凄くスムーズで止まらなくなる。ゆっくりとテレビでも見ながらダラダラと飲みたい酒だ!!
旭興、、、、      最高です!!!

walm / Light
原料米 麹米)山田錦 掛米)ひとごこち
精米歩合 麹米)48% 掛米)60%
日本酒度 +7.5
酸度 1.7
度数 16度
蔵元 渡邉酒造 (栃木県)


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