奈良萬 純米生貯蔵酒 1800ml

価格: ¥2,600 (税込 ¥2,808)
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奈良萬“らしい”純米生貯蔵酒!なんだか面白い夏酒!!


会津産 一等米「五百万石」と、うつくしま夢酵母のコンビ!
常に安定した純米酒として、幅広く支持される奈良萬純米酒!
特にこの一回火入れバージョンは、生の風味が残り絶妙な美味しさと楽しさ!

今回は、生貯蔵酒の登場です。
冬に搾った生酒をそのまま低温熟成させ、火入れ・瓶詰めされたお酒。
奈良萬らしい味のコクはそのままに、夏らしく軽快な味わいに仕上がっています。
開栓直後、熟したバナナのような甘い香りがふんわりと香ってきます。
ややトロみある口当たりながら、味わいは思ったよりシャープな酸を感じます。
甘さは然程感じないですね。スッキリしています。
喉越しのキレも良く、この辺が夏らしい軽快な味わいの所以でしょうか。
そして面白いのが、一口飲み込んでスーっと鼻で深呼吸すると、ふわっとあま~い生クリームフレーバーが舞い戻ってきます。
夏酒といえばなんとなく「爽快感溢れる辛口」というイメージですが、このようなテイストのお酒もアリですね!

cold / Medium

原料米 会津産 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 夢心酒造 (福島県)


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