旭興 特別純米直汲み生原酒 1800ml

価格: ¥2,600 (税込 ¥2,808)
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天才的な味わいを引き出した限定直汲み生!!


毎年人気が高く、予約もバンバン入る旭興の限定直汲み生原酒!!
今年も直汲みバージョンは二種類、まずは五百万石バージョン!

新酒のお手本というべき完成度を毎回見せつけてくれる旭興 渡辺社長!!
天才的な技を見せてくれる渡辺社長も僕と同じ48年組、さすがである(笑)
第一便の直汲みは五百万石バージョン、毎年新酒の時期は少し甘めに仕上げてタッチを和らげてます。
今年も封開けから、旨い指数がバリバリ上がります。吟醸酵母を少しブレンドして作られます。
ここですごいのが、甘く華やかな香りを引き出すと必ず苦が付いてきます。(出やすいといえば良いでしょうか)
それがこの旭興には全くなく、香って甘みがチャーミングで新酒らしい爽やかな風が吹く。
作り込みの良さでしょうが、なかなかこのようなお酒には出会えませんよ。
う、う、旨い...。すいません、飲みながら書いてるもんで...。
なんだろうなー、 このバランンス。ダンスでもしているように足元が軽く、蝶のように舞う。
この価格でのこの質感は、すごいとしか言いようがない。是非騙されたと思ってお試しください。
この旨さ、本物です。グイグイ飲んでしまいます...    うますぎるな~コレ。

cold / Medium

原料米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 -0.5
酸度 1.5
度数 17度
蔵元 渡邉酒造 (栃木県)


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