お酒選びに迷ったらコチラ!カネセ商店が提案する、日本酒の新基準!“モダン & クラシック”

澤姫 純米山廃仕込み ひとごこち 1800ml

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,700)
[ポイント還元 27ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

旨味ノリノリ!! 温めてホッコリ旨い!!やはり餃子と合う!!


澤姫の製造コンセプトは「真・地酒宣言」!
地酒という言葉への原点回帰。澤姫醸造元 井上清吉商店は考える。
「地酒って、いったい何だろう?」
ふと脳裏をよぎった疑問。下野国(栃木県)に生まれ育った蔵人として、自分は何が出来るのか?
まさに地酒造りの原点回帰ともいえるこの疑問に対し、我々はひとつの結論に辿り着きました。
「田舎臭くたっていいじゃないか!
「垢抜けなくたっていいじゃないか!俺たちは、自分たちの愛する地元の味を醸し続けよう!」
米・酵母・仕込水…愛する栃木の厳選素材のみで下野杜氏が醸す酒。
それが我々の追求する究極のコンセプト「真・地酒宣言」
澤姫は普通酒から大吟醸・鑑評会出品酒まで、全て地元・栃木県産の原料米を100%使用しています。
この一献を全国の「地酒」ファンの皆様に捧げます。下野の国から、心をこめて…

カッコいいじゃないか、澤姫!!! そうゆう気持ちがある人が造る酒を売りたいんだ!
澤姫 井上くんと出会ったのは、Smile日本酒というイベントでした。
その前には何度か話はしていたんだけど、一言話をしただけで「同じ気持ちの男だ」と感じた。

サンプルを6本くらい送ってくれて(笑)、じっくりとゆっくりと味わいました。
この山廃純米の火入れ、一言で言うとワイルドな優しさを感じる深みのある純米酒。
クセなどは全く無く、澄んだ味わいの中に米の旨味が広がっているようだ。
最初は冷やで試しました、中くらいの酸味が効いていてコクとキレのバランスをキープしてる。
エグさもないので、冷やでも楽しめるおすすめの純米です。
しかし個人的に一番ハマったのが、常温~ぬる燗の温度帯。
酸味が二歩くらい下がり、隠れていた米味がふっくらと膨らむ。この味わいは素晴らしい!!
少し甘みがあるので、酒単体でも楽しめる。地元の米と水と技にこだわる芸術品。
総生産は少なめですが、是非お試し下さい。これ、美味しいですよ!

walm / Medium
原料米 栃木県産 ひとごこち
精米歩合 65%
日本酒度 +1
酸度 2.1
度数 16度~17度
蔵元 井上清吉商店 (栃木県)


ご注文状況をリアルタイムでお伝えしています!

スタッフいちおし商品をご紹介!

関連商品



送料無料は 通常便 に限ります
クール便での送料無料に関しては
1.8×5本で2万円を超えた場合のみ


ボクたちだって主役だよ!?
あと1本!まとめ買い等に!


鍋島商品の購入はこちらからクリックGO!
 

当店人気ランキング

商品一覧

日本酒

お燗で旨い地酒たち

自然派ワイン

梅酒・リキュール

クラフトビール

本格焼酎

営業日について
  • 今日
  • 定休日
  • 12時から営業

こちらのカレンダーは、

与板店の営業日となります。


営業時間

 火~土 : 10時~17時

 日、祝 : 12時~17時

定休日

 毎週月曜日

 (月1~2回、日月連休あり)


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ