一白水成 純米吟醸 「美山錦」 1800ml

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,916)
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一白水成 人気定番純米吟醸 火入れタイプ!


酒母室も冷蔵設備を入れ、温度管理も内容も格段に向上。
昨年とは異なり、お米の状態も良く発酵の数値も狙い通り。いよいよ入荷してきました。
いっぱくブランドでも当店の中でも、不動の人気酒。

地元で取れる美山錦の酒米を使用し、半分の50%まで磨きこんだ純米吟醸酒。
新酒の時期に発売される「袋吊り」の生酒タイプを火入れしてから、蔵でゆっくりと熟成させます。
果実味ある香味が熟成を経て落ち着き、しっとりとしながらもフレッシュ感を継承している人気酒。
瓶火入れを行っているために、質感が崩れず絶妙なバランスを保っているのがわかります。
シルクのように滑らかなすべりのよい口当たり、クリアな質感が輝いてます。
常に安定した味わい、秋田県を全国に導いたお酒の一つであることは間違いない!!
封開けしてからも柔らかさが続いていくので、変化も楽しんでもらえたらと思います!!

先日もTVに紹介され、人気が上がっている秋田の銘酒。
小さな蔵元が造る商品ですので、品切れの際はご了承下さいませ。

cold / Medium
原料米 秋田産 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.3
度数 17度
蔵元 福禄寿酒造 (秋田県)


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