房島屋 純米吟醸生酒 (五百万石) 1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
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五百万石仕様のひし形ラベル!!


28BYの純米吟醸の生酒をいただきました!!
めっちゃジューシーでフレッシュ、ややガス感も感じながら、全体的な流れはキレる印象ですね!!
これは房島屋らしい一つのお酒、ややぽっちゃりとした甘みとキュッと効く酸味がとても印象的。
ほんのりと渋を拾いながら、果実感あるジューシーさは、まだにモダンテイストど真ん中でしょう。
そして中盤から後半にかけて、甘から辛への移り変わりがはっきりとして、ドライにキレる感じ。
生酒ですが、是非お燗もお試しください。酸がしっかりとしてるので、崩れがなくなおさらバランスがよくなる印象。
やっぱり酸があるとメリハリあって美味しく楽しいね~。ダレないから扱いやすいし。
酸の魔術師、ところさんの一本をお楽しみくださいね!!

cold / Medium
原料米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +6
酸度 2.0
度数 17度~18度
蔵元 所酒造 (岐阜県)


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